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低聚果糖

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内蒙古11选5哪年开始有的:低聚果糖

詳細介紹

福建11选五今日推荐 www.ispjw.com 【簡介】

 低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用。

【低聚果糖在食品中的應用】

低聚果糖憑借其所具有的多種優越的生理功能和理化特性。

貯藏方式】:干燥通風處。

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