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殼聚糖

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福建11选五今日推荐 www.ispjw.com        殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(chitin)經過脫乙酰作用得到的,化學名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年,法國人Rouget首先得到殼聚糖后,這種高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、微生物降解性等優良性能被各行各業廣泛關注,在醫藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫學工程等諸多領域的應用研究取得了重大進展。



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